Opis
Właściwości
Kiedy wybrać
Pochodzenie
Sposób przechowywania
Miód wielokwiatowy – smak lipcowej pasieki
Miód wielokwiatowy z Grześkowej Pasieki to naturalny miód z lipcowego zbioru 2026 roku, pozyskany z naszych własnych pasiek w okolicach Ślesina w Wielkopolsce. Wyróżnia się ciemniejszą barwą, intensywnym aromatem oraz wyraźnymi nutami lipy i gryki.
Wielokwiatowy nie zawsze znaczy taki sam.
Każda partia miodu wielokwiatowego powstaje z nektaru roślin, które kwitną w danym momencie w zasięgu pszczół. Dlatego jego smak, aromat i barwa mogą wyraźnie różnić się pomiędzy sezonami.
I właśnie za tę naturalną różnorodność tak bardzo go cenimy.
Miód wielokwiatowy z lipcowego zbioru – wyjątkowy charakter
Tegoroczny miód wielokwiatowy pozyskaliśmy w lipcu, kiedy przyroda wokół naszych pasiek była w pełni letniego kwitnienia.
Ta partia jest zdecydowanie bardziej wyrazista niż nasze delikatne miody wiosenne.
Ma ciemną barwę, bogaty aromat i charakterystyczny smak, w którym wyczuwamy nuty lipy oraz gryki.
Najpierw pojawia się naturalna słodycz, natomiast po chwili można odkryć delikatnie gorzkawy akcent, który nadaje całości głębi.
Dzięki temu jest to miód dla osób, które lubią bardziej zdecydowane, złożone smaki.
Dlaczego każda partia miodu wielokwiatowego jest inna?
Pszczoły korzystają z roślin dostępnych w otoczeniu pasieki. Jednak rodzaj i intensywność kwitnienia zmieniają się wraz z pogodą, porą roku i warunkami przyrodniczymi.
W rezultacie miód wielokwiatowy z wiosny może smakować zupełnie inaczej niż ten pozyskany latem.
Nie próbujemy ujednolicać tych różnic.
Wręcz przeciwnie – uważamy, że to jedna z największych zalet prawdziwego miodu pochodzącego z konkretnego miejsca i sezonu.
Nasz lipcowy zbiór jest właśnie takim zapisem przyrody. Pokazuje, jakie smaki pojawiły się w czasie letniej pracy naszych pszczół.
Miód wielokwiatowy z Wielkopolski – od ula do słoika
Nasze pasieki znajdują się w okolicach Ślesina, w Wielkopolsce.
To tutaj opiekujemy się pszczołami, obserwujemy kolejne pożytki i pozyskujemy miód. Następnie sami przygotowujemy go do sprzedaży, dzięki czemu znamy jego drogę od ula aż po gotowy słoik.
Pszczelarstwo jest częścią historii naszej rodziny od czterech pokoleń. Dlatego zależy nam, aby każdy miód zachował swój naturalny charakter.
Ograniczona partia – niepowtarzalny smak sezonu
Lipcowy miód wielokwiatowy z nutami lipy i gryki dostępny jest w ograniczonej ilości.
Gdy wyprzedamy tę partię, kolejny zbiór może mieć już zupełnie inny aromat, kolor i smak.
Nie wiemy, co przyniesie następny sezon, ponieważ o charakterze miodu w dużej mierze decyduje sama przyroda.
I właśnie to sprawia, że każda partia jest dla nas wyjątkowa.
Miód wielokwiatowy z Grześkowej Pasieki – prawdziwy smak lipca, zamknięty w słoiku.
Barwa: ciemna, głęboka, wyraźnie ciemniejsza niż w przypadku miodów akacjowych, faceliowych czy rzepakowych.
Smak: słodki, wyrazisty, z lekko gorzkawą nutą.
Aromat: intensywny i złożony, z wyczuwalnym charakterem lipy i gryki.
Konsystencja: początkowo płynna, z czasem naturalnie krystalizuje.
Krystalizacja: jej tempo zależy od udziału poszczególnych nektarów w danej partii.
Charakter partii: tegoroczny zbiór jest wyraźnie intensywniejszy niż typowy łagodny wielokwiat.
Zastosowanie: świetny do pieczywa, serów, twarożku, owsianki, herbaty oraz wszędzie tam, gdzie smak miodu ma być mocno wyczuwalny.
Wybierz ten miód, jeśli szukasz miodu:
- ciemnego i wyrazistego, o bardziej złożonym smaku,
- z wyczuwalną nutą lipy i gryki,
- słodkiego, ale przełamanego delikatną goryczką,
- innego niż bardzo łagodne miody akacjowe czy faceliowe,
- z limitowanej partii danego sezonu.
To dobry wybór dla osób, które lubią, kiedy miód ma zdecydowany charakter i nie smakuje co roku identycznie.
Nasze miody powstają w rodzinnej Grześkowej Pasiece, gdzie pszczelarstwem zajmujemy się już od czterech pokoleń.
Pasieki znajdują się w okolicach Ślesina, wśród pól, łąk, lasów i jezior Wielkopolski. To właśnie z tych terenów nasze pszczoły zbierają nektar, z którego powstają miody o naturalnym smaku i charakterystycznym dla danego pożytku aromacie.
Każdy miód pochodzi z naszych własnych pasiek. Sami dbamy o pszczoły, pozyskujemy miód i przygotowujemy go do sprzedaży.
Dzięki temu wiemy, skąd pochodzi każdy słoik — od naszej pasieki aż do Twojego stołu.
Przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku, w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, najlepiej w temperaturze do 18°C.
Krystalizacja miodu jest całkowicie naturalnym procesem i nie wpływa na jego jakość ani właściwości.