Miód z Czarną Porzeczką

Miód kremowany z czarną porzeczką – mocno owocowy i lekko kwaśny

Bazą naszego miodu z czarną porzeczką jest miód rzepakowy z własnej pasieki, który kremujemy do uzyskania gładkiej i idealnie smarownej konsystencji.

Następnie dodajemy liofilizowaną czarną porzeczkę.

To owoc o zdecydowanym charakterze – aromatyczny, kwaśny i lekko cierpki. Dzięki temu bardzo dobrze przełamuje naturalną słodycz miodu.

Najpierw czuć kremowy, łagodny miód, a po chwili pojawia się intensywna porzeczkowa nuta.

Skład pozostaje prosty:

97% miodu rzepakowego + 3% liofilizowanej czarnej porzeczki.

Ciekawostka

Czarna porzeczka ma znacznie bardziej intensywny smak niż wiele innych owoców.

Dzięki liofilizacji zachowuje swój charakterystyczny aromat, kolor i wyraźną kwasowość, dlatego już niewielki jej dodatek potrafi mocno zmienić smak kremowanego miodu.

Właśnie dlatego w naszym produkcie wystarcza 3% liofilizowanej czarnej porzeczki, aby owoc był dobrze wyczuwalny.

• Barwa: kremowa z charakterystycznym różowo-fioletowym lub purpurowym odcieniem pochodzącym od czarnej porzeczki.

• Smak: słodki, intensywnie owocowy, z wyraźną kwasowością i delikatnie cierpką nutą.

• Aromat: mocny, charakterystyczny dla czarnej porzeczki.

• Konsystencja: gładka, kremowa i łatwa do smarowania.

• Skład: 97% miodu rzepakowego, 3% czarnej porzeczki liofilizowanej.

Zastosowanie: świetny do pieczywa, tostów, naleśników, gofrów, owsianki, jogurtu, twarożku i deserów.

Wybierz miód kremowany z czarną porzeczką, jeśli:

• lubisz intensywne owocowe smaki,
• cenisz połączenie słodyczy i wyraźnej kwasowości,
• klasyczny miód jest dla Ciebie czasami zbyt słodki,
• lubisz charakterystyczny smak czarnej porzeczki,
• szukasz kremowego dodatku do śniadań i deserów.

To jeden z bardziej zdecydowanych owocowych smaków w naszej serii.

Nasze miody powstają w rodzinnej Grześkowej Pasiece, gdzie pszczelarstwem zajmujemy się już od czterech pokoleń.

Pasieki znajdują się w okolicach Ślesina, wśród pól, łąk, lasów i jezior Wielkopolski. To właśnie z tych terenów nasze pszczoły zbierają nektar, z którego powstają miody o naturalnym smaku i charakterystycznym dla danego pożytku aromacie.

Każdy miód pochodzi z naszych własnych pasiek. Sami dbamy o pszczoły, pozyskujemy miód i przygotowujemy go do sprzedaży.

Dzięki temu wiemy, skąd pochodzi każdy słoik — od naszej pasieki aż do Twojego stołu.

Przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku, w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, najlepiej w temperaturze do 18°C.

Krystalizacja miodu jest całkowicie naturalnym procesem i nie wpływa na jego jakość ani właściwości.